1986年

成立于，在以总裁（现任董事长）为首的几名员工开始创业。

1989年

创建有限公司六歌仙

1992年

主打松坂牛。

2001年

开始通宵营业
应客户的要求，我们将营业时间延长到凌晨 5 点。 并得到了大家的好评。

2005年

开始自助餐服务
开展自助餐业务是六歌仙一个最大的转折点。
日本朝日电视台播放了“日本高级烤肉畅吃”节目后，客人从东京发展到了全国。

2007年

本馆7楼开始营业。座位是原来的2倍，达到150个。做到了可以接大型宴会的规模。涮涮锅自助餐开始。

2009年

开始提供混合式自助餐
烧烤，涮涮锅，寿喜锅三选二受到了广大顾客的好评

2012年

顾客人数突破200万人。

2012年

每月成功减少二氧化碳 1,877 公斤。
六歌仙积极致力于改善环境，并通过更新设备为减少更多的二氧化碳的而努力。

2013年

顾客人数突破210万。
光顾六歌仙的顾客，不止日本客人，还有来自全世界各地的游客。

2014年

顾客人数突破223万。

2014年

顾客人数突破230万。

2015年

顾客人数突破240万。

2016年

新宿西口1号店在TripAdvisor新宿区约9,500家店铺中名列第1名。

2017年

烤肉亭六歌仙新宿西口2号店开业。

2019年

开业的第三年，TripAdvisor新宿区约9,500店铺中获得第6名。
六歌仙开始提供神户牛

2021年

午餐菜单更新
带有店名的招牌菜单六歌仙午餐现已隆重登场。